Ohlédnutí za ročníkem 2024

Ročník 2024 byl pro naše vinařství hodně specifický. Díky relativně vysokým teplotám v březnu došlo k brzkému probuzení révy ze zimního spánku. Proto již na jaře jsme tušili, že by letošní sběr hroznů mohl začít dříve. Předpovědi se naplnily i díky velice suchým a teplým letním měsícům. První hrozny na výrobu našich sektů jsme dovezli do sklepa již 20. 8. Tedy o měsíc dříve, než je v našich podmínkách zvykem. Teplé a suché počasí panovalo i na konci srpna a v první polovině září. To mělo za následek rychlý a intenzivní sběr hroznů v našich vinicích. Právě včasný sběr je pro nás velice důležitý. Můžeme říct, že téměř 80 % všech hroznů jsme zvládli sklidit do 11. 9., kdy došlo k drastické změně počasí. Čekaly nás téměř 4 dny nepřetržitých dešťů. Proto můžeme letošní sklizeň rozdělit na období před deštěm a po dešti. Po dešti už nás čekaly pouze pozdní bílé odrůdy jako ryzlink rýnský, ryzlink vlašský a z modrých odrůd Frankovka a Zweigeltrebe. Sklizeň jsme ukončili 8. 10. nádhernými hrozny Frankovky.

Celkově bude ročník velice zajímavý. Díky teplému počasí očekáváme vína s nižší kyselinou a vyzrálým aromatickým profilem. Najdeme však i výjimky. Jednou z nich může být naše Chardonnay z řady APRI, které jsme opět sklízeli s ideálními parametry pro velké bílé víno. Za zmínku určitě stojí i naše první sklizeň odrůdy Pinot noir z viniční trati Slunný vrch.