Ochutnejte naše sekty společně jídlem

Degustační večeře se sektovým párováním

Přivítejte jaro stylově!

20. 3. vás srdečně zveme do restaurace Apri na speciální jarní menu s párováním sektů z vinařství THAYA.

Vychutnejte si první jarní dny s lehkostí, svěžestí a elegancí dokonale sladěných chodů a výjimečných sektů.

Čeká vás večer plný jemných chutí, svěžích tónů a gastronomického zážitku, který probudí všechny smysly.
Přijďte oslavit příchod jara tak, jak si zaslouží – s noblesou a sklenkou perlivého vína v ruce.

Amuse-bouche
Parmazánové marshmallow

Studený předkrm
Ceviche ze sivena, gel z rajčatové vody, červená cibule, pomelo, ředkvičky, pažitkový olej, pufovaná chilli rýže

Teplý předkrm
Mušle svatého Jakuba na lůžku z miso pyré z karamelizovaného květáku, prach z pancetty

Hlavní chod
Telecí svíčková, jemné pyré ze zeleného hrášku, pyré z pastináku, mátový olej, velouté z bílého vína se smrži

Dezert
Pěna z bílé čokolády s limetkovou kůrou, broskvové coulis, bezinkové želé, mandlová drobenka

Cena degustačního menu včetně vinného párování 1 199,-

Počet míst je omezen, doporučujeme včasnou rezervaci.

+420 544 230 112
restaurace@thayagastro.cz

Sledujte nás na sítích, ať vám nic neunikne!